酒文化与佛教在藏文化中的兼容与渗透

笃信藏传佛教的藏族人是酒的嗜爱者。从刚出生的孩子到白发苍苍的老人,从居家日常生活到敬奉神灵的供品,藏族的男女老幼都与酒结下不解之缘。藏族人还创造了以青稞酒为载体的藏族酒文化,并以其独特的魅力成为中国酒文化中的一朵奇葩。
 
在藏族地区,一个新生命诞生的第三天,照例要请喇嘛来家为新生儿行灌顶礼,赐予他(她)以“生命力”。喇嘛到家后,在靠墙的供桌上摆列各种供品,其中包括象征“色”、 “香”、“味”、 “声”、“触”和“生命瓶”、“生命珠”、“生命箭”的各种碗、瓶、珠、盘。还要在一个碗中,盛满了加糖的“生命酒”。当喇嘛念经作法后,便将“生命酒”一匙,倾于其父母之掌中,使他们喝后,再蘸一点放入婴儿口中,意为使他获得生命之源泉。这样,一个刚临人世的藏族婴孩便第一次在接受上师加持的同时,尝到了酒的滋味。
 
每逢喜庆欢聚,饮青稞酒也是藏族人必不可少的活动,当斟满清香的青稞酒捧奉给尊贵的来宾或村落的长者时,未饮之先总是要用指头沾上杯中酒连弹三下,让酒之微粒飘洒于空中和地上,这意味着将酒先敬献给天神、地神和龙神,让他们一同享受这玉露琼浆。
 
 
西藏地区不少寺院每年都会举行“攘灾”法会以祛灾祈福。在这种规模盛大、群众参与性极强的宗教活动中,照例要举行“跳神” (一种以酒敬神的宗教舞蹈),其中要跳一种“抛泼金酒”的神舞,场面十分绚丽壮观。在“抛泼金酒”的舞蹈中,有十五名舞者身着彩衣,头戴黑帽,围成一圈,另有执壶、执杯者各二人,相向站立于舞场中间。舞蹈开始时,执壶者向杯中注入“金酒”,放入一小撮青棵。然后便持杯作舞,舞毕将杯中酒抛泼而出。然后,执壶者再次注酒入杯,再执杯舞,再抛泼,这样重复四次。据说这种“金酒”是用金、银、红铜、黄铜、铁等“五金”磨的粉,渗入酒中而成。“五金”象征珍宝,酒则代表美味佳肴。
 
事实上,不仅在这些群众性的宗教活动中,即使在寺院中的神像前,酒也作为一种供品出现。在藏传佛教寺院的密宗殿内,就要向护法神前供奉酒。佛教是非常重视仪式、仪规的,向神佛供奉更是必不可缺。佛教供品包括外观漂亮的欣赏品,美妙动听的声音,能闻、能尝的美食,轻巧柔软的衣衫,珍贵的珠宝、饰物等五大类。藏传佛教在供品方面种类尤其繁多,不可胜数。可细分为:主供品(如栽培的花朵)、无主供品(如野生的花卉);有形供品(如实物),无形供品(如音乐、念诵);以及世间供品、出世间供品等共十六大类。而酒作为西藏地区人民普遍嗜爱的东西,自然是最佳供品之一了。

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